Boulangerie Pâtisserie : développer les compétences de ses équipes

Booster votre rayon Boulangerie Pâtisserie : construire l’assortiment, gérer les gammes, théâtraliser le rayon, optimiser la production et le travail des équipes, maitriser l’amplitude d’ouverture, contrôler les performances financières et fidéliser les clients